The 5-Second Trick For restaurantes en Barcelona
The 5-Second Trick For restaurantes en Barcelona
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Significantlyísimos de sus clientes se convierten en asiduos por varias razones: por la excelente relación calidad-precio de su variedad de tapas, por el “buen rollo” que desprende el local, por el impecable trato que te ofrece todo el personalized y por su transparencia.
¿De qué va? El chef Antonio Sáez –quien con Berasategui ganó las dos primeras Michelin del Lasarte– ha abierto una taquería con un amigo suyo de Puebla, Raul Salcido. Y el sitio es tan minimalista –parece la sala de espera de la mutua, aunque admiten reservas– como la cocina es espectacular.
Un plato como sus judías verdes con patatas, que ya ha tenido varias encarnaciones, pero siempre maravilla, es un 'should' de la creatividad vegetal en la cocina moderna.
No sabemos si por pura nostalgia o por la necesidad de reivindicar las raíces y la calidad del producto neighborhood y de temporada, en la selección que te presentamos a continuación vas a encontrar varias direcciones en las que la gastronomía catalana se reinventa, prescindiendo de influencias exóticas. Toma nota porque en ellas vas a comer, cenar, picotear o disfrutar de unos vinos de lujo, y merece mucho la pena ir sobre seguro, sobre todo si estás buscando qué ver y hacer en Barcelona en una escapada corta de fin de semana.
Disfruta del buen tiempo en la Verde terraza de Gentlemanáseventy five. Brisa del mar, olor a romero y el aroma del arroz…
Basta con ver las fotos para saber que es un sitio increíble. Uno de mis favoritos durante los meses de primavera y verano ya que las flores y la vegetación son parte importante de la decoración exterior.
Nos encanto el estilo que tiene. La comida es genial, especialmente los buñuelos de bacalao. Ademas es un nearby muy bonito y diferente. El individual nos trato perfectamente en todo momento. Cuando volvamos a Barcelona repetiremos seguro!
Ikoya Izakaya es la obra de una vida de Hideki Matsushisa, que junto a los cocineros Jaume del Río y Pablo Pursals ofrece la mejor gastronomía japonesa en esta taberna nipona.
Hace poco descubrí en el centro de BCN el restaurante Ferran y me pareció estupendo para disfrutar de una buena comida de toda la vida, todo se ve fresco y de primera calidad (me effectó que 10ían pescado fresco en la barra para que puedas ver el producto antes de que te lo sirvan elaborado).
El restaurante del coqueto lodge Casa Bonay es un templo del vino normal y del buen producto presentado sin grandes disfraces. Tres o cuatro ingredientes por plato brillan en un carta breve y cambiante en la que la temporada manda. Recetas de corte muy nearby con algunas pinceladas internacionales son protagonistas.
Los talentosos chefs utilizan ingredientes frescos y de alta calidad para crear platos innovadores y deliciosos que deleitan los sentidos.
Dejad de lado el síntoma del Adult menú que me ha de cambiar la vida: aquí se viene a disfrutar y a jugar.
¿Y qué se occur? Me pone ante mí un pincho de tortilla de patatas con gambas en el ajillo, restaurantes en Barcelona que devoro deseoso. Breve y bueno como un pecado de lujuria, con el zumo del ajillo y las cabezas de la gamba amalgamados con el caramelo de cebolla y el huevo.
I la cuina? Doncs no desmereix en absolut. Aquí practiquen una cuina de la nostra Mediterrània feta amb una filosofia de producte km 0 i estacionalitat radical. Per una banda, Valls agafa receptes que ara ens sonen quasi exòtiques i Hello passa el ribot gastronòmic.